دراســـة: آثـــار المحلـــيــات الصــناعية قد تمتـــد عبـــر الأجيال لتؤثر على الصحة

أظهرت دراسة علمية حديثة أن الآثار السلبية للمحليات الصناعية قد لا تقتصر على الجيل الذي يستهلكها، بل يمكن أن تمتد لتشمل الأجيال اللاحقة عبر تأثيرات بيولوجية معقدة. وتشير النتائج إلى أن محليات شائعة مثل السكرالوز والستيفيا قد تؤثر سلبا في الميكروبيوم المعوي، أي مجتمع الكائنات الدقيقة في الأمعاء، إضافة إلى التأثير في التعبير الجيني، وهو ما قد ينعكس على الصحة الأيضية بشكل عام.

وتثير هذه النتائج مخاوف لدى عدد من المنظمات الصحية بشأن الآثار طويلة الأمد للمحليات الصناعية، التي تتميز بمذاقها الحلو دون أن تحتوي على سعرات حرارية، مقارنة بالسكر التقليدي.

وفي هذا السياق، قالت الدكتورة فرانسيسكا كونشا سيلوم من جامعة تشيلي، والمؤلفة الرئيسية للدراسة المنشورة في مجلة «Frontiers in Nutrition»، إن من المثير للاهتمام أن ارتفاع استهلاك هذه المضافات لم يترافق مع انخفاض في معدلات السمنة أو اضطرابات التمثيل الغذائي مثل مقاومة الإنسولين.

وأضافت أن ذلك لا يعني بالضرورة أن المحليات الصناعية هي السبب المباشر، لكنه يفتح الباب أمام تساؤلات حول تأثيرها المحتمل على عمليات الأيض بطرق لم تُفهم بشكل كامل حتى الآن.

وأوضحت الباحثة أن الدراسات التي أُجريت على النماذج الحيوانية تسمح بالتحكم في العوامل البيئية بدقة، وعزل تأثير مركب غذائي معين، مع متابعة تأثيره عبر عدة أجيال في فترة زمنية قصيرة نسبيا.

وخضعت الحيوانات المستخدمة في التجارب لاختبارات تحمل الغلوكوز الفموي، التي تقيس مدى مقاومة الإنسولين، وهي من المؤشرات المبكرة المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بداء السكري.

المصدر/ الشرق الأوسط