ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب يثير مخاوف المستهلكين

سجلت أسعار بيع اللحوم الحمراء، خاصة لحوم الأغنام، ارتفاعًا ملحوظًا في أسواق الجملة بالمغرب، خصوصًا على مستوى مجازر الدار البيضاء، مقارنة بالفترة الماضية، في مؤشر قد ينعكس على الأسعار داخل محلات الجزارة بمختلف المدن.

ووفق معطيات صادرة عن شركة التنمية المحلية “الدار البيضاء للخدمات”، المكلفة بتدبير مجازر العاصمة الاقتصادية، فقد تراوحت أسعار بيع لحوم الأغنام ما بين 125 و133 درهمًا للكيلوغرام الواحد، بينما أكد مهنيون أن اللحوم ذات الجودة العالية بلغت حوالي 140 درهمًا للكيلوغرام، ما يعزز مخاوف استمرار المنحى التصاعدي خلال الفترة المقبلة.

ويعزو مهنيون في القطاع هذا الارتفاع إلى مجموعة من العوامل، من بينها سوء تدبير القطيع الوطني خلال السنوات الماضية وتداعيات الجفاف، إضافة إلى التحذيرات السابقة من تأثير ذبح النعاج على تراجع أعداد القطيع.

وفي السياق ذاته، يشير مهنيون إلى أن الوضع كان مرشحًا لمزيد من التدهور لولا بعض الإجراءات المتخذة في فترات سابقة، لافتين إلى أن اقتراب عيد الأضحى يزيد من الضغط على السوق ويحد من فرص تراجع الأسعار على المدى القريب.

من جهة أخرى، يتوقع فاعلون في القطاع أن ترتبط حركة الأسعار مستقبلًا بحجم القطيع الموجه للذبح، مرجحين إمكانية تسجيل تراجع تدريجي بعد عيد الأضحى، في حال تحسن العرض داخل السوق.