أسعار الدواجن في المغرب تخترق حاجز 25 درهما للكيلوغرام وسط ضغوط إنتاجية ومناخية

سجلت أسعار لحوم الدجاج في السوق المغربية موجة ارتفاعية جديدة خلال الفترة الأخيرة، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد عتبة 25 درهما، مما أثار قلق المستهلكين في ظل تزامن هذا التطور مع موسم العودة المدرسية وما يصاحبه من ضغوط إضافية على الميزانيات الأسرية.

وحسب المنتجين، يعزى الارتفاع الحالي في الأسعار إلى انكماش في مستويات الإنتاج المحلي نتيجة انتشار أمراض موسمية تؤثر على قطعان الدواجن. وأشار المختصون إلى أن هذه الأمراض ترتبط بشكل مباشر بالتقلبات المناخية التي تشهدها المنطقة، إلى جانب تراجع عام في معدلات الإنتاجية عبر القطاع.

ويرى المختصون في القطاع أن ديناميكية العرض والطلب تلعب دورا محوريا في تشكيل الضغوط السعرية الراهنة، حيث شهدت الفترة الحالية نموا في الطلب على اللحوم البيضاء كبديل اقتصادي عن المنتجات البحرية واللحوم الحمراء التي تواجه هي الأخرى تحديات في الإمداد والتسعير.

تأتي هذه التطورات في سياق تقلبات هيكلية تشهدها أسواق البروتين الحيواني في المغرب، حيث تواجه سلاسل التوريد تحديات متعددة الأبعاد تشمل العوامل المناخية والصحية والاقتصادية. ويبقى المستهلكون في انتظار تدخلات تنظيمية أو تحسن في ظروف الإنتاج قد تساهم في استقرار الأسعار وإعادتها إلى مستويات أكثر ملاءمة للقدرة الشرائية.

تعكس هذه الموجة الارتفاعية هشاشة القطاع أمام الصدمات الخارجية وحاجته إلى استراتيجيات طويلة المدى لضمان استدامة الإمداد واستقرار الأسعار في السوق المحلية.