مراكش تحتضن الدورة الحادية عشرة لمعرض كريماي التجاري

تستعد مدينة مراكش لاحتضان الدورة الحادية عشرة من معرض “كريماي التجاري” ما بين 19 و23 شتنبر 2025، تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس. ويواصل هذا الموعد البارز، الممتد لأكثر من عقدين، ترسيخ مكانته كحدث مرجعي يجمع أبرز الفاعلين في مجالات الطهي والضيافة والمطاعم من المغرب وإفريقيا وأوروبا.

وتنطلق نسخة هذا العام برؤية متجددة تتطلع إلى آفاق 2030، انسجاما مع الرؤية الملكية التي وضعت خارطة طريق استراتيجية ترمي إلى تطوير برامج التكوين وتعزيز تنمية المهارات، بما يعزز موقع المغرب كقوة صاعدة في الطهي والسياحة على المستويين القاري والدولي. ومن المرتقب أن يستقطب المعرض أزيد من عشرين ألف زائر وسبعمائة وخمسين علامة تجارية، مما يؤكد دوره كمنصة للتبادل والشراكة واستكشاف الأسواق الناشئة.

وسيشهد الحدث تنظيم “كارفور دي شيفس” الذي يحتضن مسابقات مرموقة تحت الرعاية السامية للملك محمد السادس، أبرزها كأس الخباز الإفريقي التي تسلط الضوء على إبداع نخبة الخبازين بالقارة، وجائزة حليمة مرجان التي تكرم الطاهيات الإفريقيات والشرق أوسطيات بما يعكس ريادتهن في عالم المطبخ. كما ستحتل المسابقات الوطنية مكانة مميزة، حيث سيجري عبر “تي أو سي المغرب” اختيار سفراء جدد لفن الطهي المغربي في تخصصات متنوعة تشمل المطبخ والمعجنات والبيتزا، إضافة إلى كأس رحال التي تواصل إبراز فن الطهو المغربي عبر الاحتفاء بالتراث والابتكار.

ويكرس المعرض أيضا قيم الشمولية من خلال جوائز نوعية مثل “جائزة عمر” الموجهة للطهاة من ذوي الإعاقة، وجائزة “أفضل متدرب في المغرب” (MAM) التي تشجع المواهب الصاعدة، بما يعكس التزام الحدث بدعم الأجيال الجديدة وتعزيز قيم الشغف والحرفية والانتماء.

ويأتي هذا الزخم في سياق النجاحات التي حققها الطهاة المغاربة على الساحة الدولية في مسابقات مرموقة مثل “بوكوز دور إفريقيا” وكأس العالم للخبازة، وهو ما يترجم حجم الاستثمار والجهود المبذولة في تكوين الكفاءات وتعزيز حضور المغرب عالميا.

وبدعم من اتحادات صناعية ومؤسسات محلية وجهوية بجهة مراكش-آسفي، تؤكد نسخة 2025 من “كريماي” دورها الاستراتيجي في دعم التنمية الاقتصادية والإقليمية، لتتحول مراكش خلال خمسة أيام إلى واجهة عالمية تحتفي بالإبداع في فنون الطهي والضيافة.